Un frappé naturel est naturellement important   Par Norm Daniels.   Votre séance d'entraînement n'est pas terminée tant que vous n'avez pas pris votre frappé naturel. Comme l'indique le titre de cet article, ce que vous consommez immédiatement après votre séance d'entraînement est aussi important que l'entraînement lui-même. Chaque fois que vous faites de l'exercice, vous épuisez une quantité considérable de glycogène (glucides) emmagasiné dans vos muscles, ainsi que votre pool d'acides aminés; de plus, le stress occasionné par l'entraînement détériore et endommage les cellules musculaires. Les bonnes nouvelles sont que ces cellules musculaires prennent du volume et deviennent plus fortes (à la condition qu'elles soient adéquatement nourries) afin de pouvoir réagir mieux au stress dans l'avenir.

Cependant, les effets de l'exercice sont plutôt cataboliques. Vous épuisez vos réserves de combustible, vous consommez la protéine qui est en circulation dans votre système, vous plongez vos cellules musculaires dans un état de détresse, et, dépendant du niveau d'intensité de l'activité, vous brûlez probablement du tissu musculaire que vous devez utiliser comme source d'énergie. De plus, l'hormone surrénale cortisol est libérée. Bien que ce soit une hormone importante, cette hormone est l'ennemie des athlètes et des sportifs car elle aide à convertir le tissu musculaire existant en combustible.

Bref, votre corps se retrouve dans un environnement hautement catabolique qui détériore, brûle et vide vos réserves. L'étape la plus délicate est la transition que votre corps doit faire pour passer d'un état carencé causé par l'entraînement à un état de récupération, de réparation et de croissance. Heureusement, une fenêtre d'opportunité merveilleuse s'ouvre justement lorsque vous avez le plus besoin de refaire vos réserves.

Pendant environ une heure après une séance d'entraînement, l'habilité de votre corps à absorber et à utiliser les nutriments est exceptionnellement élevée. À l'aide d'un frappé protéinique pris au moment propice, non seulement vous refaites le plein de vos réserves, mais vous convertissez l'environnement catabolique en un environnement anabolique qui entame le processus de réparation, de récupération et de croissance. Cette fenêtre d'opportunité d'assimilation élevée est de très courte durée. Si vous ne vous ravitaillez pas au cours de cette première heure critique, les chances sont que vous languirez dans un état catabolique pendant des heures.

Un frappé protéinique consommé idéalement dans les 30 minutes suivant votre séance d'entraînement et contenant à la fois des glucides de bonne qualité et une source de protéine à valeur biologique élevée est une solution simple à adopter. De toute évidence, la combinaison la plus populaire est un frappé ou un smoothie à base de jus de fruits, qui inclut une protéine de petit-lait. Ce type de boisson est rapidement et facilement digéré (beaucoup plus rapidement que la nourriture solide) et permet de déclencher presque immédiatement le processus de récupération.

Non seulement les glucides ravitaillent vos réserves de glycogène, mais ils stimulent la libération d'insuline qui joue un rôle important dans le transport et le recaptage de la protéine qui provient de votre frappé. Quant au choix de poudre protéinique, un concentré de protéine de petit-lait pur et de qualité élevée est un choix sensé; par contre, si votre budget le permet, rien ne bat l'isolat de protéine de petit-lait microfiltrée à circulation croisée. L'isolat offre à la fois un pourcentage de protéine et une valeur biologique qui sont exceptionnels, deux aspects importants à considérer.

N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients et suppléments nutritionnels à vos frappés post-entraînement. La créatine, la glutamine et l'huile de graines de lin sont des ajouts avantageux.

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