Alimentation Biologique

Choisir une alimentation Biologique

A-   A+   Envoyer cette page à un ami

La certification biologique quelles garanties offre-t-elle?

 

Les consommateurs québécois ont la chance de pouvoir compter sur une loi encadrant l'appellation « biologique ». Ne s'affiche pas bio qui veut !

Des normes existent aussi dans différents pays à travers le monde (Etats-Unis, Europe, Chine, Japon, Inde, Australie…). La base est généralement la même, les particularités locales sont cependant prises en compte.

Généralement le système mis en place dans un pays prévoit une norme de référence unique. Les entreprises doivent donc toutes rencontrer les mêmes critères.

Le système prévoit également un organisme de surveillance (au Québec le CARTV) qui s'assure du respect de la loi et qui vérifie le travail des certificateurs. Finalement les organismes de certification font le travail de vérification sur le terrain selon des directives bien précises.

La certification est annuelle. L'entreprise qui veut étiqueter ses produits comme étant bio s'engage à respecter les normes, à acquitter les frais, à mettre à disposition des inspecteurs toute la documentation liée à la production ou la fabrication de ses produits. Cela inclut les registres où sont consignés les activités, les factures d'achat et de vente, les inventaires et étiquettes…

certification biologique

Chaque année l'entreprise reçoit la visite d'un inspecteur qui validera les façons de faire. Si le tout est jugé conforme, la certification des produits est accordée. Si des ajustements sont nécessaires, le certificat attestant que les produits sont bien en accord avec les normes ne sera émis que lorsque les correctifs auront été apportés.

Pour s'assurer qu'il n'y ait pas de fraudes, des visites « surprise » des visites de suivi, des échantillonages de produits sont également prévus.

Au Québec, le site internet du CARTV : www.cartvquebec.com vous permet de trouver les produits bio cultivés ou fabriqués près de chez-vous et d'être assuré qu'ils sont « vraiment bio ».

Quelques points de norme :

 

Produits animaux :

•  obligation d'alimenter les troupeaux 100% bio

•  accès à l'extérieur quand les conditions climatiques le permette

•  logement adapté aux besoins de l'animal

•  soins de santé réglementés.

Produits végétaux :

•  fertilisation à base de compost

•  rotation des cultures

•  contrôle mécanique des mauvaises herbes

Produits transformés

•  ingrédients biologiques

•  garanties non OGM, non irradiation requises

•  gestion des risques de mélanges.

 

Pour en savoir plus sur la norme, vous pouvez visiter le site internet d'Ecocert au www.ecocertcanada.com .

Ecocert Canada est un organisme de certification accrédité par le CARTV. Nous comptons sur une équipe de professionels répartis dans 3 succusales : Québec, Ontario et Saskatchewan. Le groupe Ecocert travaille dans plus de 85 pays à travers le monde. La marque Ecocert est un gage de confiance pour les consommateurs d'ici et d'ailleurs.

Consommer des produits biologiques c'est un geste qui a un impact positif sur l'environnement. Il est également possible par cette action d'encourager les économies locales, les petites entreprises en démarrage et celles qui créent de l'emploi dans la communauté. C'est donc un geste citoyen « responsable »

Biologiquement vôtre ,

Par France Gravel, Directrice d'Ecocert Canada | InfoNaturel le 20 janvier 2013-revisé

 

AVIS: CERTAINS PRODUITS BIOLOGIQUE COMME LA SPIRULINE BIOLOGIQUE (ORGANIC) EST DE MOINS BONNE QUALITÉE PUISQU'ELLE CONTIENT 2 À 3 FOIS PLUS DE MÉTAUX LOURD QUE LA SPIRULINE NON BIOLOGIQUE. DEMANDEZ UN CERTIFICAT D'ANALYSE AUPRÈS DE VOTRE MARCHAND. Ref: Caroline Levesque Ecocert Canada 7 mars 2012 14:27:47nhe, REF: Hawaii, Californie Farms

 

« Retour

Les contenus diffusés sur InfoNaturel  sont informatifs et ne constituent aucunement une recommandation de traitement préventif ou curatif, ordonnance ou diagnostic ni ne doivent être considérés comme tels. L'information ne représente pas un avis médical et ne vise pas à remplacer l'avis d'un professionnel qualifié ou à s'y substituer.

En cas de malaise ou de maladie, consultez un professionnel de la santé reconnu.

Avant de consulter ce site, vous reconnaissez avoir pris connaissance de l'avis de désengagement de responsabilité et vous êtes en accord avec ses modalités. Si vous n'y consentez pas, cliquez ici
La reproduction des textes est permise mais vous devez inscrire la mention : Extrait du site www.InfoNaturel.ca , la reproduction d'images, des vidéos et trame audio est strictement interdite.

Publicités Google et BiokPlus, Les renseignements diffusés sur InfoNaturel ont pour seul but de fournir de l’information aux visiteurs du site.

Ce site respecte les principes de la charte HONcode de HON
Ce site respecte les principes de la charte HONcode. Vérifiez ici.