Alimentation Biologique

Choisir une alimentation Biologique

Le plaisir des saveurs se conjugue au Biologique

Par Renée Frappier, Professeure en alimentation naturelle et co-fondatrice de l'Association Manger Santé Bio

Quel plaisir que de redécouvrir les véritables saveurs grâce aux aliments frais et biologiques !

Leur qualité gustative d'un aliment biologique ne ment pas. Puisqu'ils sont cultivés sans engrais chimiques, ni pesticides, ni additifs de conservation, leur valeur nutritive est de beaucoup supérieure aux aliments de culture industrielle. De plus en plus de gens demandent des aliments de culture biologique. Même quelques grands chefs cuisiniers se procurent des légumes biologiques afin de s'assurer une saveur incomparable en plus de partager cette expérience gustative avec leur clientèle. Vive le retour aux sources qui nous permet de redécouvrir des saveurs délicieuses. Offrons-nous le grand plaisir d'apprécier chaque bouchée. La santé a bien meilleur goût, dit-on et c'est d'autant plus vrai avec le bio.

Biologique et écologique

En mangeant des repas biologiques, manger n'est plus un geste répétitif mais gustatif. Il devient même un acte de plaisir conscient et en harmonie avec l'ensemble des êtres vivants. Plus nous en mangeons, plus nos sens s'aiguisent, faisant de nous des êtres plus sensibles aux autres et aux choses qui nous entourent. Notre bonne humeur se propage, améliorant ainsi notre environnement immédiat. Il est d'autant plus plaisant de manger biologique quand nous savons que nous participons à sauvegarder notre patrimoine planétaire par des méthodes naturelles et écologiques.

Renée Frappier, Professeure en alimentation naturelle et co-fondatrice de l'Association Manger Santé Bio. – InfoNaturel.ca - produits naturels - Le 5 octobre 2008

Auteure de livres de référence en cuisine végétarienne : Le Guide de l'alimentation saine et naturelle tomes 1 et 2 et co-auteure Le Guide des Bons Gras

Organisatrice de l'Expo Manger Santé.

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